Em Volta do Vinho
Dirigida a leigos e iniciados, a obra faz uma
seleção atualizada das melhores colunas publicadas
pelo repórter no jornal O Globo, nos últimos seis
anos, e compõe um brocado de memórias,
impressões pessoais e informações
úteis que tem o seu inconfundível sabor narrativo.
No capítulo referente ao Velho Continente, o autor
propõe um passeio pelas maiores regiões produtoras
de vinho da Europa para relembrar marcas de grande
prestígio e descobrir outras, indicadas por ele. No
capítulo Harmonia à Mesa, o leitor recolhe
informações básicas de como casar pratos e
bebidas, sejam eles assados, pescados, preparos regionais ou
queijos e vinhos. Em O Nome da Uva, uma cesta básica das
mais importantes uvas cosmopolitas e regionais cultivadas em todo
o mundo explica a procedência de alguns dos maiores vinhos
da atualidade.
- I.S.B.N.: 852503875X
- Cód. Barras: 9788525038753
- Reduzido: 165001
- Altura: 21 cm.
- Largura: 14 cm.
- Acabamento : Brochura
- edição : 2004
- Idioma : Português
- país de Origem : Brasil
- Número de Paginas : 248
Por: R$ 46,00
