As deliciosas quitandas das Minas Gerais fazem da hospitalidade mineira ainda mais apreciada. Quem é que não gosta quando a habilidade em "receber bem" se traduz em uma fascinante culinária? Não é de hoje que Minas Gerais, principalmente seu interior, é conhecida por sua tradição, fortemente relacionada às conversas ao lado do fogão a lenha, embaladas por uma boa comida do saboroso cardápio tipicamente mineiro. Como forma de manter viva toda essa tradição, Rosaly Senra, uma mineira de Congonhas, interior de Minas Gerais, lança o livro Quitandas de Minas - Receitas de Família e Histórias, que chega ao mercado pela Gutenberg Editora. No livro estão receitas de bolos, biscoitos, roscas, doces e licores do cardápio mineiro. Sem deixar de fora o famoso pão de queijo, a autora ensina como fazer aquele irresistível biscoito de coco, aquela rosca de leite condensado que ninguém consegue dispensar e o típico bolo de fubá. Além disso, há outras receitas como o biscoito de polvilho, o quebra-quebra, o rocambole e o quindim. E, para simplificar ainda mais a vida de quem vai se aventurar no fogão, Rosaly dá importantes dicas referentes a: quadro de medidas, tipos de fermento,pontos de calda e temperatura do forno. Com a proposta de levar a você um pouquinho da riqueza e do sabor da culinária mineira, Rosaly deixa com água na boca quem ousar folhear este livro despretensiosamente. Afinal, é impossível resistir aos encantos de uma boa gastronomia, ainda mais com as dezenas de fotos que a obra traz. Agora que ficou mais fácil sentir o gostinho de Minas de qualquer lugar do País, Mãos à obra! Ou melhor, mãos na massa!

• I.S.B.N.: 9788589239561
• Cód. Barras: 9788589239561
• Reduzido: 2594486
• Altura: 27 cm.
• Largura: 22 cm.
• Profundidade: 1 cm.
• Edição : 1 / 2008
• Idioma : Português
• País de Origem : Brasil
• Número de Paginas : 184

De: R$ 69,00

Por: R$ 62,10