Uma preciosidade histórica, muito mais do que uma coletânea de receitas factíveis ou adaptáveis ao gosto moderno. Trata-se de um livro que é, paradoxalmente, mais referido e citado do que lido. É quase um mito sobre a origem de nossa culinária que, inexplicavelmente, não teve qualquer edição integral depois de 1910, razão pela qual todo bibliófilo, estudante da alimentação, gourmet ou simples curioso deve se interessar.

• I.S.B.N.: 9788573597097
• Cód. Barras: 9788573597097
• Reduzido: 2594339
• Altura: 25 cm.
• Largura: 17 cm.
• Profundidade: 1 cm.
• Acabamento : Brochura
• Edição : 1 / 2008
• Idioma : Português
• País de Origem : Brasil
• Número de Paginas : 496

Por: R$ 71,10