Com fotografias de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara o leitor poderá conhecer, nesse livro, o trabalho de um dos mais prestigiados chefs brasileiros da nova geração, Nao Hara - conhecido pela criatividade e inovação de seus tradicionais pratos japoneses com perfumes tipicamente tropicais. Além de apresentar uma seleção de receitas que revelam toda a originalidade da cozinha que o consagrou, Nao Hara agrega com perfeição sua origem nipônica à criação brasileira.

• I.S.B.N.: 9788577560462
• Cód. Barras: 9788577560462
• Reduzido: 2657567
• Altura: 23 cm.
• Largura: 18 cm.
• Acabamento : Brochura
• Edição : 1ª Ed. / 2009
• Idioma : Português
• País de Origem : Brasil
• Número de Paginas : 136

Por: R$ 82,00