A complexidade que toma a produção agroindustrial no mundo e seus impactos na segurança alimentar de países não desenvolvidos, como é o caso do Brasil, é o principal problema abordado na presente obra. Porém, a maior novidade desse trabalho é a abordagem em âmbito regional: estão reunidas análises criteriosas sobe a reestruturação agroalimentar na macroregião de Ribeirão Preto, interior do Estado de São Paulo. Além da análise, também são descritas as possibilidades de realização de políticas públicas voltadas para a segurança alimentar local.

Editora: Edufscar

Autor: LUIZ FERNANDO PAULILLO & FRANCISCO ALVES

ISBN: 8585173785

Origem: Nacional

Ano: 2002

Edição: 1

Número de páginas: 350

Acabamento: Brochura

Formato: Médio

Por: R$ 35,50