Livro » Coleção Larousse Cozinha do Mundo » Larousse (ed.)

Coleção Larousse Cozinha do Mundo

Larousse (ed.)

Uma viagem gastronômica que vai encantar os apaixonados por culinária! Além das receitas típicas, a Coleção Larousse Cozinha do Mundo traz informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada país. Assim, o leitor não só poderá fazer deliciosos pratos típicos, como também aprender que, por exemplo, em Portugal existe um prato chamado "Batatas ao Murro", em que o "murro" realmente faz parte da receita; em vários países da Europa Central há o costume do ´combate de ovos´ para comemorar a Páscoa; e na Polônia há uma sopa típica que tem como ingrediente uma mistura de farinha e água que deve descansar por duas semanas.
Para cada país, ou conjunto de países, há uma apresentação que trata sobre a culinária e a cultura, e que também traz uma sugestão de cardápio. Depois dessa introdução, seguem-se as receitas, divididas em: Entradas; Molhos; Pratos principais; Sobremesas; Pães e Biscoitos; e Bebidas. Esta organização foi seguida para facilitar a elaboração de um cardápio, mas nada impede que o leitor componha a refeição da maneira que desejar.
As receitas, explicadas detalhadamente, trazem o tempo de cozimento e o rendimento. Para alguns pratos há a sugestão de bebidas que melhor o acompanham. No final das receitas, há conselhos que permitem adaptar o prato (no caso de ingredientes difíceis de encontrar ou sazonais), escolher acompanhamentos ou variar sabores; além de detalhes sobre as tradições locais, as técnicas ou o material de preparo.

Aqui, reunidos cinco volumes da Coleção Larousse da Cozinha do Mundo:

- Larousse da Cozinha do Mundo: Américas
- Larousse da Cozinha do Mundo: Ásia e Oceania
- Larousse da Cozinha do Mundo: Europa e Escandinavia
- Larousse da Cozinha do Mundo: Oriente Medio, África a Indico
- Larousse da Cozinha do Mundo: Mediterrâneo e Europa Central

Editora: Larousse do Brasil Autor: LAROUSSE (ED.) Origem: Nacional Ano: 2009 Edição: 1 Número de páginas: 0 Acabamento: Outros Formato: OUTROS

De: R$ 390,00

Por: R$ 379,90

Comprar Coleção Larousse Cozinha do Mundo


Informações do produto atualizadas em 29-01-2010, 02:23.
Consulte a página do produto no Submarino para o preço correto.

MaisProdutos

HospedeBem

Seu site é bem hospedado? Talvez você já saiba, mas meu ganha-pão é cuidar bem do site dos outros. Mude para o Vilago e saia por aí dizendo que conhece o dono do seu provedor!
© 2010 Cristiano Dias. Alguns direitos reservados. Só alguns, não se preocupe.
Based on a tbeseda & 5ThirtyOne design. Shopalunga Seggundeza.
RSS