Este delicioso livro do jornalista e crítico gastronômico Saul Galvão revela alguns dos segredos de um dos pratos mais populares no Brasil, a pizza. Em "Bráz, Pizza Paulistana", o autor conta a história da pizza, desde os primórdios, no século XIX, até a história da pizza em São Paulo, cidade que é considerada por muitos a Capital da Pizza.

• I.S.B.N.: 8572342826
• Cód. Barras: 9788572342827
• Reduzido: 137813
• Altura: 25,5 cm.
• Largura: 24 cm.
• Profundidade: 1,5 cm.
• Acabamento : Encadernado
• edição : 1 / 2003
• idioma : Português
• país de Origem : Brasil
• Número de Paginas : 130

Por: R$ 62,00