Este livro, traz as ricas experiências profissionais de Rosely Bonfante, uma das mais renomadas e bem-sucedidas fazedoras de bolo do país, descritas em detalhes. É um livro de bolo diferente, feito por quem quer, mais do que somente ensinar receitas, dividir vivências, estimular a criatividade e fomentar o aprofundamento na arte da confeitaria de bolos especiais, diferenciados. A história de Rosely e todos os desdobramentos de seu trabalho são um caso explícito de festa. Festa traduzida em bolo, agora transformada em livro, imperdível pela seriedade e pelos ensinamentos que garante a leigos e profissionais da cozinha.

• I.S.B.N.: 8574581321
• Cód. Barras: 9798574581322
• Reduzido: 142328
• Altura: 24,5 cm.
• Largura: 19 cm.
• Profundidade: 0,8 cm.
• Acabamento : Brochura
• edição : 1 / 2003
• Idioma : Português
• país de Origem : Brasil
• Número de Paginas : 156

Por: R$ 49,00