Este livro procura difundir o que há de novo na gastronomia, com ênfase na carne e seu preparo. O assunto predominante é o churrasco, esporte nacional. Abrangendo desde a história da carne, a descoberta do boi, os cortes da carne, e como preparar um bom churrasco, o livro vem ressaltar o amor à profissão. Trazendo ainda, receitas com todos os tipos de carne, você irá aprender a ter suas carnes preparadas de modo a obter a maior suculência e sabor.

• I.S.B.N.: 8506042887
• Cód. Barras: 9788506042885
• Reduzido: 149846
• Altura: 28,8 cm.
• Largura: 28,8 cm.
• Profundidade: 1,3 cm.
• Acabamento : Encadernado
• edição : 1 / 2004
• Idioma : Português
• país de Origem : Brasil
• Número de Paginas : 143

Por: R$ 150,00