Larousse da Cozinha Brasileira

Fruto de cuidadosa pesquisa, Larousse da Cozinha Brasileira traça um panorama histórico e regional da cozinha brasileira, descrevendo suas origens, as tradições culturais de cada região, o cotidiano da comida, ou seja, como ela é consumida no dia-a-dia, o seu uso em festas populares, etc. Há ainda várias receitas típicas brasileiras e/ou trazidas por imigrantes e incorporadas à cultura gastronômica de cada região. As receitas são de um cardápio completo, do café da manhã até o jantar, passando por entradas, prato principal, sobremesas, lanches.

Editora: Larousse do Brasil Autor: GUTA CHAVES & DOLORES FREIXA ISBN: 9788576352532 Origem: Nacional Ano: 2007 Edição: 1 Número de páginas: 200 Acabamento: Brochura Formato: Médio

De: R$ 133,00

Por: R$ 50,90