Sabe aqueles filmes da Sessão da Tarde em que a mocinha tímida e desajeitada toma um banho de loja e, para a surpresa de todos, aparece linda e deslumbrante no baile de formatura? É isso que a fritura faz com os alimentos: graças a um extreme makeover alimentar, traz à tona o sabor que já estava lá.

Esse fim-de-semana mesmo estava me fazendo essa pergunta. O que a fritura faz para deixar tudo mais nhamnham? Está aí a cruel resposta.