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MaisComo comer sushi
Você passa ketchup no pão ou na carne do hambúrguer? Sim, faz diferença.
O molho shoyu deve ser passado no peixe e não no arroz, já que o “prato principal” do sushi é o peixe e não o arroz, portanto ele é quem deve ser temperado.
Pelo mesmo raciocínio você deve encostar o peixe na sua língua. É lá onde ficam as papilas gustativas e se você colocar o sushi na boca “de cabeça para cima” só vai sentir gosto de… arroz.
sim, o arroz pega muito shoyu, e acaba tirando o gosto… fora que derrubar grãos de arroz no shoyu é feio e errado.
o mesmo vale para o hosomaki, molhe-o de lado…
não me pergunte o que vc faz com o uramaki ^_^
uau, vivendo e aprendendo…
mas me fala aê, qual é o certo: passar o catechupe no pão ou na carne?
ou será que isso é uma pegadinha e não se deve passar catechupe at all ?
Dizem que molhar o arroz com shoyu é errado, porque não se come assim no Japão, mas lá no Japão se faz sushi com MANGA, por acaso ? Em todo o caso, a maioria dos sushimen são cearenses mesmo, então tanto faz.
Acho que não tem certo ou errado. Eu ADORO arroz japonês com shoyu, tanto faz no niguiri, no uramaki ou até mesmo no gohan puro.
E já vi um monte de gente colocando o ke-te-chupe no pão, uma coisa que eu odeio… sei lá por quê!!
Ah, e os cariocas, que pôem ketchup e cia na PIZZA???
Aê… dominou!!!