Uma mãozinha
Você… sabia?
Que digitando no site oficial da linguagem PHP uma URL do tipo:
http://php.net/nome_de_uma_função (ex.: http://php.net/str_replace)
Ele automaticamente vai para a página com a definição da função. Se você não lembra exatamente como se escreve o nome da função coloque alguma coisa parecida; se o site não achar ele vai fazer uma busca por aquela palavra automaticamente.
O site tem outros atalhos interessantes também. O melhor de tudo é que eles explicam como fazer[1]. Eu implementei um sistema parecido no meu site para pegar erros 404 em uma transição que eu fiz algum tempo atrás.
[1] http://www.php.net/urlhowto.php
Mais legal é a Dave’s Quick Search:
http://www.interney.net/index.php?p=9695187
Uma barrinha no seu desktop que ao digitar php nome_da_função abre o site com a função, além disso a barrinha tem mais uma centena (literalmente falando) de funções.
Essa eu também uso; incrívelmente útil. Mas para as funções mais simples, como a da procura de funções PHP, eu faço a busca diretamente no Mozilla. Ele também tem um esquema para pesquisas configuráveis (Google, Dictionary.com, PHP,etc) e para mim é mais rápido já que eu normalmente estou com pelo menos uma janela aberta.